|
الكشرى
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 كوب أرز
|
|
1 2/1 كوب عدس بجبة
|
|
2 بصلة مفرومة أو مقطعة حلقات
|
|
3 ملاعق سمن أو زيت
|
|
مقدار من صلصة الطماطم عبارة عن
|
|
1 كوب طماطم مصفاة
|
|
2 ملعقة سمن
|
|
2 ملعقة خل
|
|
ملح - فلفل - شطة
|
|
1 كوب ماء
|
|
|
|
الطريقة
|
قم أولا بعمل الصلصة:- قم بقدح السمن أو الزيت، أضف إليه الطماطم المصفاة واتركها علي النار حتى يتم تسبيكها.
- أضف الماء واتركه حتى يغلي ،ثم ارفعه من على النار وأضف علية الملح والفلفل والخل.
|
.1 |
| قم بغسل كل من الأرز والعدس غسلا جيدا كل علي حدة.
|
.2 |
| قم بسلق كل من الأرز والعدس منفردين مع إضافة الملح وقت السلق.
|
.3 |
| صفي كل من ماء السلق، واخلطهما وقلبهما في إناء واحد.
|
.4 |
| قم بقدح السمن أو الزيت وقم بتحمير البصلة به وزين الطبق به أو قدمه مع الكشري. |
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
