كوسة بالرز
|
مقدمة من أم تحسين - مصر القاهرة
مدة التحضير: 15 دقيقة |
مدة الطهي: 20 دقيقة |
الكمية تكفي: 7 أشخاص |
|
|
|
المقادير
|
نصف كيلو كوسة وسط
|
كوبان من الرز
|
كوب زيت للقلي
|
ملعقة بهارات وسط
|
صلصة بندورة
|
ملعقة نعناع
|
كوب ماء
|
|
الطريقة
|
تقطع الكوسة دائرياً ثم تقلى بالزيت. |
.1 |
نحضر الرز تحضير طبيعي، أي يغسل وينقع. |
.2 |
توضع الكوسة في قاع الطنجرة ويوضع الرز فوقها ويوضع على النار مع البهارات والنعناع الناشف المطحون والماء وصلصة البندورة ثم تقلب جيداً. |
.3 |
تترك لتستوي ثم توضع في صحون وصحة وهناء. |
.4 |
|