|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| دجاجة - 4 قطع بدون الجلد | |||||||||
| 3 ملاعق ونصف نشاء | |||||||||
| 3 ملاعق ونصف دقيق | |||||||||
| 3 ملاعق صلصة الصويا | |||||||||
| 2 بيض | |||||||||
| قليل من الخل | |||||||||
| ملعقة صغيرة ملح | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| تخلط جميع المقادير جيداً ثم نغمس قطع الدجاج في الخليط. | .1 | ||||||||
| تترك لمدة ساعة ويحمى الزيت على النار ثم نهدأ النار وتوضع قطع الدجاج فيه. | .2 | ||||||||
| يقلي على نار هادئة مع مراعاة التقليب لمدة 45 دقيقة. | .3 | ||||||||
|
|
|||||||||