|
كباب أبو شوارب
|
مقدمة من أم محمد
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 20 دقيقة
|
أكيد ضيوفك وأولادك حيحبوها.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
نصف كيلو لحم مثروم
|
|
مكرونة أعواد (اسباكيتي)
|
|
2 ملعقة كبيرة رب البندورة
|
|
بصلة متوسطة
|
|
سن ثوم
|
|
بهارات (الكمية حسب الرغبة)
|
|
ملح
|
|
3 أكواب ماء
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يفرم البصل ناعماً بالفرامة مع سن الثوم واللحم.
|
.1 |
|
يخرج من الفرامة.
|
.2 |
|
نجلب المكرونة (كل 5 عيدان) نشيش (نكبب) فيها الكباب كما نفعل عندما نشيشهُ بالشيش. كمية متوسطة حتى لا تتفلش.
|
.3 |
|
نحضر صلصة البندورة بإضافة الماء ورب البندورة مع البهار ونغليها على النار قليلاً وبعدها ننتظرها لتبرد.
|
.4 |
|
ثم نضع الكباب بالبايركس ونصب فوقه الصلصة ونغلفه بالسيلوفين وثم نضعه بالفرن على نار متوسطة إلى حين تنضج .تقدم حارة وألف عافية.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
