|
الكوبيبة المصرية
|
مقدمة من heba - مصر
|
مدة التحضير: 45 دقائق |
مدة الطهي: 20 دقيقة |
الكمية تكفي: 4 أشخاص |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1/2 كيلو لحمة مفرومة
|
|
1/2 كيلو أرزمصري
|
|
شبت
|
|
بقدونس
|
|
ملح وفلفل أسود
|
|
بهارات
|
|
2 بصلة مبشورة
|
|
2 سن ثوم
|
|
1 ملعقة صغيرة كربونات صوديوم
|
|
2 كوب شوربة
|
|
|
|
الطريقة
|
| توضع اللحمة والكربونات في المحضرة ونضرب جيداً حتى تصبح اللحمة ناعمة جداً ثم يضاف البصل والخضر والملح والثوم والفلفل والبهارات وبضرب الخليط جيداً. |
.1 |
| يضاف الأرز مع الخليط وبضرب كل ما سبق في المحضرة لمدة دقيقتين. |
.2 |
| بعدها بشكل العجين السابق على شكل دوائر مثل الهمبورجر. |
.3 |
| تسلق الكوبيبة في ماء أو شوربة وتقدم ساخنة وألف صحة وهناء. |
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
