الكوبيبة المصرية
|
مقدمة من heba - مصر
مدة التحضير: 45 دقائق |
مدة الطهي: 20 دقيقة |
الكمية تكفي: 4 أشخاص |
|
|
|
المقادير
|
1/2 كيلو لحمة مفرومة
|
1/2 كيلو أرزمصري
|
شبت
|
بقدونس
|
ملح وفلفل أسود
|
بهارات
|
2 بصلة مبشورة
|
2 سن ثوم
|
1 ملعقة صغيرة كربونات صوديوم
|
2 كوب شوربة
|
|
الطريقة
|
توضع اللحمة والكربونات في المحضرة ونضرب جيداً حتى تصبح اللحمة ناعمة جداً ثم يضاف البصل والخضر والملح والثوم والفلفل والبهارات وبضرب الخليط جيداً. |
.1 |
يضاف الأرز مع الخليط وبضرب كل ما سبق في المحضرة لمدة دقيقتين. |
.2 |
بعدها بشكل العجين السابق على شكل دوائر مثل الهمبورجر. |
.3 |
تسلق الكوبيبة في ماء أو شوربة وتقدم ساخنة وألف صحة وهناء. |
.4 |
|