|
كانولونى
|
مقدمة من ريم عبد الناصر
| الكمية تكفي: 5 أشخاص
|
مدة الطهي: 5 دقائق
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
طريقة تحضير سريعة لوجبة عشاء.
|
|
|
|
| المقادير
|
|
العجينة
|
|
نصف كوب لبن (حليب)
|
|
3 بيضات
|
|
كوب دقيق
|
|
الحشو
|
|
نصف كيلومن اللحم المفروم
|
|
بصلة
|
|
فلفل أخضر
|
|
إضافات
|
|
كاتشب
|
|
|
| الطريقة
|
| يوضع اللبن فى إناء ويوضع عليه الملح والفلفل الأسمر ويخفق بالمضرب ويوضع البيض ويخفق ثم يتم وضع الدقيق ويعجن مع ملاحظة أن العجينة سائلة.
|
.1 |
| توضع القلاية على النار مع وضع قليل من الدسم وبالمغرفة يصب المخلوط حتى يجف ويقلب على الوجه الآخر وهكذا حتى تنتهي الكمية.
|
.2 |
| أثناء ذلك يعصج اللحم على النار بالبصل و تأخذ كل وحدة و يوضع فيها اللحم المضاف إليه الفلفل المفروم ناعم ويلف وهكذا حتى تنفذ الكمية.
|
.3 |
| يوضع على كل وحدة الكاتشب ويوضع فى صينية مناسبة و يوضع فى الفرن وبالهناء والشفاء.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
