|
كباب مشوي على الفحم
|
مقدمة من هدى
|
الكمية تكفي: 5 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كيلو لحم خروف أو عجل دسم مفروم ناعمأ
|
|
بصلتان مفرومتان ناعمأ
|
|
نصف كوب كرفس أو بقدونس مفروم
|
|
حبة طماطم وفلفل حار مفرومان حسب الرغبة (يمكن الأستغناء عنهم)
|
|
ملح
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تخلط جميع المقادير جيدأ.
|
.1 |
|
تحضر منقلة الفحم للأشتعال بينما نبدأ بوضع اللحم في الأسياخ بتأني.
|
.2 |
|
يشوى اللحم على النار.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
