|
كباب هندي
|
مقدمة من ramea
| الكمية تكفي: 5 أشخاص
|
مدة الطهي: ساعة و نصف
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
|
|
|
|
| المقادير
|
| 2 كيلو بندورة
|
| دجاج رضوى مفروم
|
| بصلة واحدة
|
| ملح، بهارات، فلفل أسود
|
|
|
| الطريقة
|
| تقشر البندورة ثم تقطع إلى ست قطع.
|
.1 |
| توضع في صينية تيفال مقاس وسط و يفرم عليها بصلة ويرش الملح والبهار والفلفل وتوضع على نار هادئة.
|
.2 |
| بعد ساعة تكور الدجاج و تمد باليد على شكل قرص كباب صغير الى نفاذ كمية الدجاج.
|
.3 |
| توضع قطع الدجاج فوق البندورة مدة نصف ساعة أو حتى الاستواء ثم تقدم مع الأرز المفلفل.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
