|
عمل الجريش
|
مقدمة من لمي
|
مدة التحضير: عشردقائق |
مدة الطهي: 60 دقيقة |
الكمية تكفي: تكفي 6 اشخاص |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 كوب جريش
|
|
1 كوب لبن زبادي
|
|
كوب ونصف مرق لحم أوماء
|
|
فنجان قهوة رز مصري او رز
|
|
حبة بصل
|
|
ملح
|
|
كمون
|
|
مقاديرالكشنة
|
|
بصل
|
|
ليمون أسود ناشف
|
|
|
|
الطريقة
|
| ينقع الجريش مع الرز لمدة 5 ساعات. |
.1 |
| يوضع علي النار ولما يبدأ يغلي نضع اللبن والمرق والبصل والملح ثم يترك على نارهادئة لمدة ساعة. |
.2 |
| يحرك جيداً ثم يوضع الكمون. |
.3 |
| يقدم مع الكشنة وهي فرم البصل ويعمل مع الزيت والليمون الناشف على النارحتى يحمر البصل ثم يوضع على الجريش وووووووووووووبالهناء وووووووووووالعافية. |
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
