|
تبسي بالدجاج على الطريقة العراقية
|
مقدمة من سهيل جبار ليلو - العراق_بغداد
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: ساعة
|
طبق من العراق _بغداد.
يفيد هذا الطبق لأنه موجود فيه كل الفيتامينات الصحية للجسم.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
واحد كيلو باذنجان
|
|
واحد كيلو فخذ دجاج مسحوب من العظام
|
|
واحد كيلو بطاطا مقطعة شرائح دائرية
|
|
نصف كيلو طماطة طازجة
|
|
نصف كيلو بصل مقطع شرائح دائرية
|
|
أربع قطع ثوم
|
|
زيت للقلي
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يسلق الدجاج ويوضع في التبسي.
|
.1 |
|
بعدها يقلى الباذنجان والبطاطا والبصل والطماطة وتصف في التبسي.
|
.2 |
|
بعدها نضع الدجاج والملح والبهارات والقليل من الفلفل الأسود وتوضع في الفرن درجة حرارة (180 س – 350 ف) وأاااااااااااااااااااالف عافية أكلة عراقية طيبة.
|
.3 |
|
|