مرحباً! هل أنت عضواً في الموقع؟
تسجيل الدخول | مستخدم جديد؟
الصفحة الرئيسية احفظ العنوان مساعدة
بحث
لوحة المفاتيح العربية | البحث المتقدم
عودة إلى الصفحة الرئيسية
 


الدجاج المحشي 2

 هل تريد إضافة صورة
المقادير
دجاجة متوسطة الحجم
1 كوب رز
2 بطاطس مقلية مقطعة مكعبات
2 بصل مقطع شرائح ومقلية
1 ملعقة بهارات برياني (قرفة، قرنفل، هيل، كركم، زعفران, جوزة الطيب)
ليمونة
زيت زيتون
فلفل أسود مطحون
ملح

 

الطريقة
يطبخ الرز مع البهارات والملح (نصف طبخة) ثم يضاف إليه البطاطس والبصل.  .1
تغسل الدجاجة وتملح ثم تحشى بالأرز من الداخل وبين الجلد.  .2
تخاط حتى لا يخرج الرز.  .3
توضع في صينية فرن مدهونة.  .4
تدهن الدجاجة بزيت الزيتون والليمون ثم ترش بالفلفل الأسود.  .5
توضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم توضع في الفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون وتستوي.  .6

 

 
 

©2017 جميع الحقوق محفوظة أكلات شهية