|
الهريس 1
|
مقدمة من أم نوراء
|
الكمية تكفي: 7 أشخاص
|
مدة الطهي: 5 ساعات
|
لا تتركها لمدة طويلة، كل نصف ساعة حركها.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 ونصف كيلو هريس (قمح مقشور)
|
|
1 كيلو لحم بقر
|
|
ملح
|
|
دارسين مصحصح
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نترك اللحم فى جدر الهريس مع ماء حلو إلى أن ينضج قليلاً.
|
.1 |
|
نضع الهريس وكل نصف ساعة نضرب الهريس، لمدة 5 ساعات إلى أن ينضج.
|
.2 |
|
نضع الملح وبالهناء والشفاء.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
