|
صينية الخضارالمقلية 1
|
|
|
|
المقادير
|
|
دجاجة
|
|
حبتين بطاطس
|
|
حبتين باذنجان
|
|
حبتين كوسا
|
|
حبة طماطم
|
|
حبة فلفل بارد
|
|
حبة بصل
|
|
سن ثوم
|
|
ملح حسب الرغبة
|
|
رشة فلفل أسود
|
|
ملعقة بهار
|
|
علبة صلصة
|
|
زيت للقلي
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نقطع الدجاجة 8 قطع ونسلقها حتي تنضج.
|
.1 |
|
نقطع البصل والثوم والفلفل البارد ونضع عليهم رشة ملح ورشة بهار ثم نضعهم في الصينية.
|
.2 |
|
نقلي البطاطس ونضعها فوق الخلطة في الصينية.
|
.3 |
|
نقلي الكوسا ونضعها في الصينية.
|
.4 |
|
نقلي الباذنجان ونضعه فوق الكوسا في الصينية.
|
.5 |
|
نضع الدجاج، بعد نشله من ماء السلق، في الصينية.
|
.6 |
|
في صحن نخلط الملح حسب الرغبة ورشة الفلفل الأسود وملعقة البهار والصلصة والماء ويجب أن تكون كمية الماء تغطي محتويات الصينية.
|
.7 |
|
توضع في الفرن حتي يقل مائها وتقدم ساخنة وبالهناء.
|
.8 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
