|
كفتة السمك 2
|
مقدمة من عمرو سيد - مصر
|
مدة التحضير: 15 دقيقة |
مدة الطهي: 15 دقيقة |
الكمية تكفي: 8 أشخاص |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كيلو سمك فليه
|
|
فلفل أخضر
|
|
فلفل أصفر
|
|
فلفل أحمر
|
|
مستردة
|
|
كاتشب
|
|
بقدونس
|
|
كزبرة خضراء
|
|
2 علبة زبادي
|
|
ملح، كمون، جوز الطيب، كزبرة ناشفة
|
|
ثوم
|
|
4 ليمون اضالية
|
|
¼ لتر زيت ذرة
|
|
|
|
الطريقة
|
| نضع السمك مع جميع المقادير (ما عدا زيت الذرة والليمون) ثم نفرمهم معاً.
|
.1 |
| ثم نعمل الكفتة أصابع ثم نضعها في الفريزر لمدة ربع ساعة.
|
.2 |
| ثم نحضر صينية تيفال ونرص الكفتة ثم نرش الزيت فوق السمك مقدار ربع لتر ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة وبالهناء مع بعض فواتح الشهية مثل سلطة البنجر وشرائح الليمون. |
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
