فطيرة الدجاج مع البشاميل
|
مقدمة من وردة الكويت - الكويت
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 40 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
طبخة عجييييييبة راح تعجبكم واااااايد.
|
|
|
المقادير
|
زيت
|
بصلة كبير مقطعة
|
2 سن ثوم مقطع شرائح
|
دجاج مقطع
|
نقانق دجاج مقطع شرائح
|
فطر
|
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
|
1 كوب جبنة شدر مبشورة
|
1 مغلف بودرة البشاميل
|
3 أكواب حليب
|
بيضة
|
عجينة بف باستري
|
|
الطريقة
|
يقلى البصل في الزيت مع الثوم ثم الدجاج والنقانق والفطر حتى يستوي الدجاج.
|
.1 |
يضاف مكعب خلاصة مرقة الدجاج مع البهار وتخلط جيداً ثم ترفع من النار.
|
.2 |
بعد ذلك تدهن صنية الفرن بقليل من الزيت.
|
.3 |
ترق العجينة حتى تصبح أكبر من الصينية.
|
.4 |
توضع العجينة في الصينية ثم يوضع الدجاج ثم الجبنة ثم خلطة البشاميل (تحضر من بودرة البشميل مع الحليب كما هو مذكور على مغلف البشميل) ثم تغطى بالعجينة وتدهن الفطيرة بالبيض.
|
.5 |
توضع في الفرن وتترك لتستوي ثم تقدم
|
.6 |
|