|
القانيارق
|
مقدمة من لورين - السويد
|
الكمية تكفي: 5 أشخاص
|
مدة الطهي: 60 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
طبق من تركية.
هي أكلة سهلة ولا تحتاج إلى مجهود ولذيذة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 كيلو لحم غنم
|
|
3 قطع فليفلة حادة أو حسب الرغبة
|
|
2 كيلو بندورة أو علب بندورة
|
|
ملح
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نضع اللحم في صحن الفرن ونضيف إليه حوالي كوب ونصف ماء وقليل من الملح ونغطيه بورق المنيوم ونضعه في الفرن حتى نلاحظ أن اللحمة قربت تستوي.
|
.1 |
|
طريقة الصلصة: نقطع البندورة ونضيف إليها الفليفلة المقطعة ونضعها على النارحتى تغلي.
|
.2 |
|
من ثم نضيف الصلصة إلى اللحمة وندعها تغلي وهي مغطاة بورق المنيوم حتى نلاحظ أن الصلصة أصبحت ثخينة.
|
.3 |
|
نرفع عنها ورق الألمنيوم وندعها لمدة 5 دقائق لكي تحمر وصحتين وعافية.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
