|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| 2 كوب أرز مصري او أرز | ||||||
| زبدة | ||||||
| 2.5 كوب من خلاصة اللحم المتبل | ||||||
| 1 كيلو لحم عجل | ||||||
| لوز محمص | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| يغسل الأرز جيداً، ثم يقلب في الزبد حتي يصبح لونه ذهبياً. | .1 | |||||
| يضاف إليه مقدار خلاصة اللحم المتبل ويترك على نار هادئة حتي ينضج. | .2 | |||||
| يحمر اللحم ويضاف إليه الماء حتى ينضج. | .3 | |||||
| نقوم بوضع اللحم على الأرز حتى يتم النضج. | .4 | |||||
| عند التقديم يزين باللوز المحمر. | .5 | |||||
|
|
||||||