|
دجاج بالكريمة والفطر
|
مقدمة من نبيل
يفضل تقديم الطبق مع رز أبيض.
|
|
|
|
| المقادير
|
| 500 غرام دجاج مسحب
|
| 2 راس ثوم
|
| 2 راس بصل أبيض
|
| 2/1 معلقه صغيرة زنجبيل مطحون
|
| 2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
|
| 2 معلقة نشاء
|
| علبة فطر مقطع صغير
|
| 1 كوب زيت نباتى
|
| علبه كريمة بيضاء
|
| 4/1 معلقة صغيرة بهارات بيضاء
|
|
|
| الطريقة
|
| يقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
|
.1 |
| يسلق الدجاج لمدة 15 ديقيقة.
|
.2 |
| يوضع الزيت بمقلاة كبيرة.
|
.3 |
| يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
|
.4 |
| يضاف الثوم.
|
.5 |
| تضاف قطع الدجاج إلى المقلاة.
|
.6 |
| يضاف الزنجبيل المطحون ويقلب الخليط جيدا حتى يبدأ الدجاج بأخذ اللون الذهبى قليلا.
|
.7 |
| تضاف البهارات البيضاء.
|
.8 |
| يضاف الفطر ويقلب الخليط أيضا.
|
.9 |
| يتم إذابة مكعبات الماجى بكوب ماء دافئ ويضاف إلى المكونات السابقة وتقلب جيدا.
|
.10 |
| يتم إضافة الكريمة البيضاء الى المكونات وتقلب جيدا.
|
.11 |
| يتم ترك الخليط 5 دقائق.
|
.12 |
| يتم تذويب النشاء بكوب ماء ويتم إضافتة إلى الخليط حتى يكثف الخليط ويحرك وبالهناء والعافية.
|
.13 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
