|
صينية بطاطا ودجاج بالفرن
|
مقدمة من دانيا - سوريا
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
طبق من سوريا.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
8 أفخاذ دجاج مغسولة جيداً
|
|
8 حبات بطاطا متوسطة الحجم
|
|
2 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
|
|
ملعقة صغيرة فلفل أسود
|
|
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
|
|
رشة ملح
|
|
ملعقة كبيرة زعتر بري
|
|
فنجان صغير زيت زيتون
|
|
فنجان صغير زيت نباتي
|
|
عصير ثلاثة ليمونات
|
|
4 حبات ثوم مطحونين جيداً
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح وتغسل جيداً ثم توضع في وعاء عميق مع الدجاج والبصل والزيت وجميع البهارات وتحرك جيداً.
|
.1 |
|
نضع البطاطا في صينية ونضع فوقها الدجاج ونغلفها بورق القصدير ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 ف).
|
.2 |
|
بعدها نخرج الصينية ونضع فوق البطاطا والدجاج عصير الليمون والثوم ونرجعها إلى الفرن لمدة دقيقتين.
|
.3 |
|
نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة وصحتين وهناء.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
