|
دجاج باللبن 1
|
مقدمة من shata zitawy – الأردن
|
مدة الطهي: 45 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
طبق من لبنان.
وجبة شهية لجميع أفراد العائلة، لا تحتاج لسلطات أو أطباق أخرى معها.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
دجاجة
|
|
كيلو لبن زبادي
|
|
سن ثوم
|
|
خبز
|
|
فستق
|
|
كاري
|
|
رشة ملح
|
|
عصير ليمونة
|
|
نعنع مجفف
|
|
بصلة
|
|
زيت
|
|
ملعقة طحين
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يتم سلق الدجاج مع البصلة والملح وبهارات الكاري لمدة 45 دقيقة.
|
.1 |
|
يسحب العظم ويفسخ الدجاج لقطع صغيرة.
|
.2 |
|
يوضع كيلو لبن وسن ثوم ورشة ملح وعصير ليمونة وملعقة طحين في الخلاط لدقيقة واحدة.
|
.3 |
|
يسكب الخليط فوق الدجاج في إناء واسع.
|
.4 |
|
يقسم الخبز لقطع صغيرة ويقلى وكذلك يقلى الفستق ثم يوضع فوق الخليط ويزين بالنعنع الجاف.
|
.5 |
|
|