|
دجاج بصلصة الفطر
|
مقدمة من جودي
|
الكمية تكفي: لشخصين
|
مدة الطهي: 45 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
شهية وخفيفة جداً.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
نصف كيلو شرحات دجاج
|
|
3 حبات كبيرة بطاطا
|
|
كيس شوربة فطر بودرة
|
|
نصف كوب عصير ليمون
|
|
نصف كوب زيت زيتون
|
|
ملح + بهار أبيض حسب الرغبة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح متوسطة السماكة وتقلى بالزيت النباتي.
|
.1 |
|
نتبل شرحات الدجاج بالملح ثم بالبهار الأبيض ثم ببودرة الفطر.
|
.2 |
|
نسكب في صينية بيركس زيت الزيتون وعصير الليمون ثم نفرش فوق هذا الخليط شرحات الدجاج المتبلة.
|
.3 |
|
نغمر الشرحات بالماء ثم نرش ما تبقى من بودرة الفطر.
|
.4 |
|
نغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضعها في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة.
|
.5 |
|
في منتصف مدة النضوج نخرج الصينية من الفرن لنسقط في الصلصة التي تشكلت شرائح البطاطا المقلية ونغطيها من جديد ونعيدها إلى الفرن لتتابع نضوجها.
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
