|
دجاج بالقهوة سريعة الذوبان (النسكافيه)
|
مقدمة من أم فيروز - مصر
|
الكمية تكفي: حسب الرغبة
|
مدة الطهي: 10 دقائق
|
مدة التحضير: ساعة
|
طبق رئيسي يقدم مع الأرز والخضروات المسلوقة، أو يدخل في إعداد أكلة مقلوبة الباذنجان الأردنية.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
صدور دجاج مخلي ((العدد حسب التقدير))
|
|
ملعقة صغيرة نسكافيه (قهوة سريعة الذوبان)
|
|
ملعقة صوص الباربكيو
|
|
ملعقة عصير ليمون
|
|
ملعقة خل
|
|
كاري
|
|
ملح
|
|
زيت زيتون للقلي
|
|
بقدونس وشرائح البصل للتزيين
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة أو إلى مكعبات حسب الرغبة.
|
.1 |
|
تضاف مقادير التتبيل جميعها إلى الدجاج.
|
.2 |
|
يترك الدجاج في التتبيل لمدة ساعة.
|
.3 |
|
يسخن مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة.
|
.4 |
|
تقلى شرائح الدجاج أو مكعبات الدجاج في زيت الزيتون إلى أن يحمر وجهاها ((لا تأخذ وقت كثير في القلي)).
|
.5 |
|
تقدم في طبق على البقدونس المفري مع شرائح البصل الأبيض.
|
.6 |
|
من الممكن تقديم الدجاج على طبق أرز بالكاري والكركم والخضروات.
|
.7 |
|
بدلاً من القلي يمكن عمل الدجاج مكعبات في أسياخ أو ستيكس مع الطماطم والبصل في صينية ولفها بورق الفويل وإدخالها الفرن وبالهناء والشفاء.
|
.8 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
