|
الدجاج البانيه بالخردل
|
مقدمة من بوسي – اسكندرية
|
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: ساعة
|
مدة التحضير: نصف ساعة
|
طبق من مصر.
الدجاج البانيه بالخردل من بوسي العمدة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كيلو دجاج فيليه
|
|
3 بيضات
|
|
2 معلقة خردل
|
|
ملح وفلفل
|
|
نصف كوب لبن حليب
|
|
3 كوب بقسماط ناعم
|
|
زيت للقلي
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والخردل واللبن لمدة ربع ساعة.
|
.1 |
|
نضرب البيض بقليل من الفلفل ويضاف إليه وبعد ذلك يغطى بالبقسماط ويقلى فى الزيت.
|
.2 |
|
نضعه على ورق لامتصاص الدهن الزائد وبالهناء.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
