|
الأكل الصيني
|
مقدمة من Dolly - مصر
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 1/2 ساعة
|
مدة التحضير: ساعة
|
تعتبر هذه الأكلة صحية تماماً لما تحتويه من جميع العناصر.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1/2 كيلو لحمة مكعبات
|
|
1/2 كيلو لحمة مفرومة
|
|
1/2 كيلو بسلة
|
|
1/4 كيلو فلفل أخضر
|
|
1/2 كيلو جزر
|
|
1/2 كيلو كوسة
|
|
4 أكواب رز أبيض
|
|
بيض مسلوق
|
|
بصل، فلفل أسود، ملح
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تقطع اللحم المكعبات إلى قطع صغيرة وتوضع على النار مع الفلفل.
|
.1 |
|
نأخذ نصف كمية الخضار ونقطعها إلى أشكال طولية ويسلق مع اللحم ومع بصلة وتقطع فيه بصلة شرائح ونملحها.
|
.2 |
|
نأتي باللحم المفروم ونعصجه ثم نضع كمية الخضار الآخر بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ويملح.
|
.3 |
|
نعمل الأرز الأبيض ونضع عليها الخضار باللحم المفرووم ونجمله بالبيض المسلوق وتشرب الشوربة معاه.
|
.4 |
|
|
