|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| قطع دجاج مكعبة (ساديا أو غيرها) | |||||||||
| سكانة ليمون | |||||||||
| سكانة زيت زيتون | |||||||||
| سكانة كوكومان | |||||||||
| سكانة نصفها أورجانو ونصفها زعتر | |||||||||
| واحد روب (200 غرام) | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يغسل الدجاج بالماء والطحين والملح ثم يشطف ويوضع فى بايركس. | .1 | ||||||||
| توضع عليه باقي المقادير ويوضع فى الفرن لمدة ساعة. | .2 | ||||||||
| ممكن إضافة سكانة أخرى من الكوكومان. | .3 | ||||||||
|
|
|||||||||