|
صينية الدجاج بالزعتر والخردل
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 دجاجة مقطعة ومزال جلدها لتقليل نسبة الدهون في الطبق
|
|
4/1 كوب عصير ليمون
|
|
2/1 كوب زيت زيتون
|
|
4 فصوص ثوم مدقوق أو مبشور
|
|
2 ملعقة طعام خردل أصفر جاهز
|
|
1 ملعقة طعام زعتر أخضر طازج مفروم ناعما، أو زعتر ورق جاف مطحون
|
القليل من الفلفل الأسود والملح
|
|
الطريقة
|
|
ينظف الدجاج، ثم يشعل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية(350
فهرنهارتي)
|
.1 |
|
تخلط جميع المقادير معا وتخلط بقطع الدجاج جيدا
|
.2 |
| يوضع الدجاج مع الخلطة في بايركس كبير و يغطى جيدا بورق
القصدير
|
.3 |
|
توضع صينية الدجاج في الفرن لمدة 50 دقيقة
|
.4 |
|
يمكن نزع ورق القصدير ورفع الصينية تحت الشواية لعدة دقائق
حتى يحمر الدجاج قليلا(لا يترك لفترة طويلة حتى لا يحترق أو
يجف)
|
.5 |
|
يخرج من الفرن ويقدم مع السلطة، ويمكن تقديمه مع طبق فريكة
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
