|
وصفة فراخ لذيذة
|
مقدمة من هوبه – مصر
|
مدة التحضير: 20 دقيقة |
مدة الطهي: 20 دقيقة |
الكمية تكفي: 4 أشخاص |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
دجاجة (فرخة) متوسطة الحجم
|
|
بصلة كبيرة
|
|
عصير ليمون
|
|
معلقة خل
|
|
بهارات فراخ
|
|
كاري
|
|
1 حبة طماطم صغيرة
|
|
ملح، فلفل، بابريكا (بودرة الفليفلة الحمراء المجففة)
|
|
معلقة زبادي
|
|
|
|
الطريقة
|
| تغسل الفرخة جيداً وتقطع أربع قطع.
|
.1 |
| تفرم البصلة جيداً فرماً ناعماً ويضاف لها الملح والفلفل والزبادي والخل والليمون والبهارات والكاري.
|
.2 |
| ثم تتبل الفرخة جيداً وننتظر عليها مدة لا تقل عن ساعاتان.
|
.3 |
| توضع في الفرن ويدهن وجهها بعصير الطماطم.
|
.4 |
| ننركها حتي تستوي وتقدم مع المكرونة وبالهناء والشفاء. |
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
