|
فتة الدجاج
|
|
|
|
المقادير
|
|
خبز عربي أو خبز توست
|
|
رز مسلوق
|
|
دجاج مسلوق
|
|
مرق دجاج
|
|
طحينة
|
|
ليمون
|
|
لبن زبادي
|
|
ملح
|
|
صنوبر مقلي للتزين
|
|
|
|
الطريقة
|
| يسلق الدجاج المقطع والمنظف والمزال |
.1 |
| جلده في قدرحتى يستوي تماما. |
.2 |
| يحمص الخبز بالفرن ( يشغل الفرن و يوضع فيه الخبز حتى |
.3 |
| يصبح لونه بني فاتح). |
.4 |
| يسلق الأرز وينسخ |
.5 |
| الدجاج المسلوق. |
.6 |
| في صينية التقديم، يفرد الخبز |
.7 |
| ويشرب بمرقة الدجاج ويوزع الدجاج المنسخ فوقه ثم يفرد فوقه الرز و يشرب |
.8 |
| الرز بالقليل من مرقة الدجاج. |
.9 |
| تخلط الطحينة مع الليمون واللبن والملح (ويمكن اضافة |
.10 |
| الثوم المبشور لهذا الخليط أيضا) وتمد الخلطة فوق الرز |
.11 |
| بالملعقة. |
.12 |
| يقلى الصنوبر ويرش فوق اللبن، يمكن تزين الطبق بملعقة من البقدونس |
.13 |
| المفروم. |
.14 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
