|
صينية المعكرونة بالجبنة
|
|
|
|
المقادير
|
|
كوب ونصف مكرونة فرن أو أي نوع
|
|
نصف كوب زبدة (إصبع زبدة – 113 غرام)
|
|
3 ملاعق دقيق
|
|
ملعقة ونصف مستردة
|
|
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة بودرة بصل
|
|
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح
|
|
ربع ملعقة صغيرة فلفل
|
|
2 كوب حليب
|
|
كوب جبنة شيدر وموزريلا
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نذوب الزبدة ونقلب فيها الدقيق والملح والفلفل وبودرة البصل والمستردة.
|
.1 |
|
ثم نضيف الحليب ونطهو على نار متوسطة مع التقليب باستمرار لمدة 5 دقائق إلى أن يغلي ويسمك الخليط.
|
.2 |
|
نقلل الحرارة ونقلب الجبنة إلى أن تذوب ثم نضيف المكرونة ونخلطهم جيداً.
|
.3 |
|
نضع المكرونة في صينية مدهونة زبدة.
|
.4 |
|
نضعها في فرن درجة حرارته (350 ف – 180 س) لمدة 30 – 35 دقيقة.
|
.5 |
|
ممكن إضافة نصف كوب فلفل أحمر أو أخضر أو مشروم (فطر).
|
.6 |
|
|