مرحباً! هل أنت عضواً في الموقع؟
تسجيل الدخول | مستخدم جديد؟
الصفحة الرئيسية احفظ العنوان مساعدة
بحث
لوحة المفاتيح العربية | البحث المتقدم
عودة إلى الصفحة الرئيسية
 


البفتيك المقرمش

مقدمة من ياسمين - لبنان

الكمية تكفي: 6 أشخاص مدة الطهي: 1/4 ساعة مدة التحضير: 1/2 ساعة


تحياتي لكم أيها الأعزاء، يسعدني أن أقدم لكم هذا الطبق وإن شاء الله ينال إعجابكم. ملاحظة: في الخطوة رقم 2 توضع كل قطعة على حدة لا الجميع مرة واحدة.
 هل تريد إضافة صورة
المقادير
1/2 كيلو لحم بفتيك
للخلطة
1 بصلة مفرومة
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
1 ليمونة مقطعة
ثوم (كمية قليلة جداً)
زيت زيتون
 
بقسمات
زيت للقلي
طحين
3 بيضات

 

الطريقة
نضع البفتيك في جاط (قدر) ثم نضع عليه الملح والحامض (المقطع لا المعصور) والفلفل والزيت والثوم ثم نتركه لمدة 1/4 ساعة .  .1
بعد ذلك نصفيه من الخلطة ونضعه في الطحين ثم في البيض ثم في البقسمات .  .2
بعد ذلك يتم قليه في الزيت مع تقليبه جيداً لأنه سريع الطهي .  .3

 

 
 

©2010 جميع الحقوق محفوظة أكلات شهية