|
البف بستري بالشاورما
|
مقدمة من AmWaG - الكويت
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
وصفتي سهلة وسريعة ومريحة، كل ما أكون مالي خلق للطبخ أسويها لأنها جداً رائعة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 دجاجة
|
|
2 بصل
|
|
1 فلفل أخضر – مقطع
|
|
1 طماطم - مقطع
|
|
ملح + بهار (فلفل أسود - هيل – قرفة)
|
|
8 شرائح بف بستري
|
|
1 بيضة
|
|
سمسم
|
|
زيت نباتي
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تسلق الدجاجة مع بصلة ويوضع عليها البهار(ملح + هيل + قرفة) لمدة نصف ساعة.
|
.1 |
|
نخلي الدجاجة من العظام.
|
.2 |
|
نحمس البصل المقطع مع الفلفل الأخضر والطماطم بالزيت.
|
.3 |
|
نضيف الدجاج إلى الحميس ونقلبه لمدة دقائق معدودة ونضيف الملح والفلفل.
|
.4 |
|
توضع شرائح عجينة البف بستري الأربع في طبق بايركس مربع بعد دهن الطبق بالزيت.
|
.5 |
|
نضع الدجاج المخلوط فوق الشرائح ثم نغطي الوجه بالشرائح الأربع المتبقية.
|
.6 |
|
ندهن السطح بالبيض ثم نرش عليه السمسم.
|
.7 |
|
نضع طبق البايركس في الفرن حتى ينضج البف بيستري ويحمر الوجه وبالهناء والشفاء.
|
.8 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
