|
بطاطس باللحم المفروم
|
مقدمة من Gigi - مصر
|
الكمية تكفي: 10 أشخاص
|
مدة التحضير: 25 دقيقة
|
طبق من مصر.
بطاطس باللحم المفروم المعصج وتكفي لعشرة أشخاص.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كيلو بطاطس
|
|
نصف كيلو لحم مفروم
|
|
1 كيلو طماطم
|
|
مقدار من زيت الذرة يكفي لتقليب البطاطس به
|
|
ملح، فلفل
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تعصج اللحم ويضاف إليها مقدار من عصير الطماطم.
|
.1 |
|
تقطع البطاطس مكعبات وتقلب في مقدار مناسب من الزيت حتى يتغير لونها ويميل إلى اللون الذهبي.
|
.2 |
|
ثم يوضع اللحم المعصج ويضاف الملح والفلفل وباقي عصير الطماطم ويقلب علي النار.
|
.3 |
|
ثم يوضع في الفرن حتي يحمر وجه الصينية.
|
.4 |
|
تقدم ساخنة وتأكل مع الرز أو تأكل منفردة أو بالخبز.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
