|
البيصارة
|
مقدمة من ناهد - مصر
|
الكمية تكفي: كوب عدس أو كوب فول مدشوش
|
مدة الطهي: ساعة
|
مدة التحضير: 5 دقائق
|
طبق من الأقصر – مصر.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 كوب ماء مغلي على النار في إناء
|
|
كوب عدس منقى ومغسول
|
|
بصلة متوسطة الحجم
|
|
رأس ثوم مفري
|
|
كزبرة مطحونة
|
|
2 ملعقة زيت
|
|
ملعقة ملوخية ناشفة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يوضع الماء على النار حتى يغلي.
|
.1 |
|
يضاف العدس المغسول دون تحريكه.
|
.2 |
|
تخرج الريمة (الأشطة - الرغوة).
|
.3 |
|
تفرى البصلة عليه بعد خروج الريمة وتتركه ليستوي.
|
.4 |
|
تضع ملعقة الملوخية الناشفة عليه.
|
.5 |
|
تحمر الثوم وتطشه عليه بالكسبرة وبالهناء والشفاء.
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
