|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 8 قطع ريش بتلو | |||||||||
| ملعقة صغيرة فلفل أسود | |||||||||
| ملعقة صغيرة بهارات | |||||||||
| كوب زبادي | |||||||||
| 2 حبة طماطم | |||||||||
| بصلة كبيرة | |||||||||
| ملعقة صغيرة ملح | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| تفرم البصلة مع الطماطم وكوب الزبادي وجميع التوابل. | .1 | ||||||||
| تتبل الريش جيداً وتوضع في صينية وتغطى بورقة فويل(قصدير) وتدخل الفرن لمدة ساعة ونصف وتقدم وبا لهناء والشفاء. | .2 | ||||||||
|
|
|||||||||