بينا باستا
|
مقدمة من رانيا محمد وفيق - مصر
الكمية تكفي: 5 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: دقيقتان
|
بينا باستا طبق من إيطاليا.
|
|
|
المقادير
|
كيس مكرونة مقصوصة الخاصة بمكرونة الفرن
|
2 معلقة زيت زيتون كبيرة
|
ضمة ريحان
|
من 2 إلي 3 عروق نعناع أخضر
|
معلقة كبيرة زعتر
|
رأس ثوم متوسط (حوالي 15 سن)
|
1/4 كوب جبنة بارمزيان أو جبنة رومي
|
2 ملعقة صنوبر
|
2 ملعقة لوز محمص
|
|
الطريقة
|
يتم سلق المكرونة.
|
.1 |
يتم تحضير الصلصة: يتم وضع معلقة زيت زيتون والجبن والثوم والريحان والنعناع والزعتر والصنوبر في ماكينة الطعام لخلطهم جيداً.
|
.2 |
يتم وضع معلقة زيت في القدر ووضع الصلصة لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر، ثم يتم وضع المكرونة.
|
.3 |
عند التقديم يرش جبنة ولوز محمص على الوجه.
|
.4 |
|