|
بيكاتا مشروم
|
مقدمة من حامد زيدان - مصر
|
مدة التحضير: 15 دقيقة |
مدة الطهي: 15 دقيقة |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
لحم بتلو (لحم عجل طري)
|
|
زبدة
|
|
صوص صويا
|
|
دقيق
|
|
صلصة ديمجلاس (تشترى جاهزة أو تحضر من مرق اللحم مع الزبد والدقيق في البيت)
|
|
فطر (مشروم)
|
|
ملح، فلفل
|
|
|
|
الطريقة
|
| تقطع اللحم قطع رقيقة مثل الاسكالوب.
|
.1 |
| ثم تقوم بقلي اللحم في الزبد.
|
.2 |
| ثم تقوم بعمل رو أي الزبد مع الدقيق على النار حتى يربط.
|
.3 |
| تم تقوم بسكب الديمجلاس مع قطع المشروم على اللحم وبالهناء والشفاء. |
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
