|
بيكاتا بالشامبنيون
|
|
مقدمة من حبيبة أمها – الاسكندرية |
|
|
|
|
المقادير
|
|
كيلو لحمة شرائح مقطعة صغيرة
|
|
ملح، فلفل أسود
|
|
عصير 2 ليمونة
|
|
2 ونصف كوب كريمة لباني
|
|
كوب فطر (مشروم)
|
|
1/2 باكتة (1/4 كوب) زبدة
|
|
|
|
الطريقة
|
| تتبل اللحمة بالملح والفلفل وعصير الليمون.
|
.1 |
| في طاسة نسيح الزبدة ثم نبدأ بتحمير قطع اللحم على نار هادئة حتى لا تصبح قاسية ثم نرفع اللحم.
|
.2 |
| في نفس الزبدة الباقية من التحمير نضع المشروم حتى يذبل ثم نضيف الكريمة واللحمة.
|
.3 |
| يقدم مع الأرز الأبيض. |
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
