مرحباً! هل أنت عضواً في الموقع؟
تسجيل الدخول | مستخدم جديد؟
الصفحة الرئيسية احفظ العنوان مساعدة
بحث
لوحة المفاتيح العربية | البحث المتقدم
عودة إلى الصفحة الرئيسية
 


اكلة ليبية اسمها بازين

مقدمة من ثريا السماء
 هل تريد إضافة صورة
عرض جميع الصور: 1
المقادير
كيلو من دقيق الشعير
لتر ونصف ماء
نصف كيلو لحم
بصلة
علبة معجون طماطم
قليل من الفلفل الحار
ملح

الطريقة
يوضع الماء فى القدر مع قليل من الملح.  .1
يصب الدقيق دفعة واحدة ويوضع فى وسطة قطعة من الخشب بطول 30 سم وعرض 5سم تستخدم لعجن الدقيق بعد غلية 60 دقيقة على نار هادئة.  .2
لعمل المرق: بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل.  .3
يصب المرق على العجين بعد تدورها (بعد تكور العجين).  .4

 

 
 

©2017 جميع الحقوق محفوظة أكلات شهية