|
معكرونة بالبشاميل 1
|
مقدمة من أم اسماعيل - مصر
|
الكمية تكفي: تكفي 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
طبق من مصر.
لذذذذذيذة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
نصف كيلو مكرونة قلم
|
|
نصف كيلو لحم مفروم
|
|
بصلة مفرومة
|
|
ملح وفلفل
|
|
بيضتين
|
|
2 ملعقة دقيق
|
|
2 ملعقة سمن
|
|
كوب لبن (حليب)
|
|
كوب صلصة طماطم
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نسلق المكرونة في ماء وملح ثم نغسلها من الماء والملح.
|
.1 |
|
نحضر الباشميل: نقدح السمن ثم نضع الدقيق حتى يصفر لونه ثم نضع اللبن وهو ساخن ثم نقلب جيداً ونرفعه من على النار حتى يصبح سميكاً ثم نضع البيض والملح والفلفل.
|
.2 |
|
نحضر صينية ونضع فيها نصف كمية المعكرونة ثم نضع عصاج اللحمة المفرومة ثم باقي كمية المكرونة ونضع على الوجه كريمة البشاميل.
|
.3 |
|
نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ويقدم معها كمية الصلصة وبالهناء والشفاء.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
