|
عكوب
|
مقدمة من ختام - فلسطين
|
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: ساعة
|
مدة التحضير: ساعة ونصف
|
طبق من فلسطين.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كيلو عكوب
|
|
نصف كيلو لحم خروف
|
|
بصلة حجم وسط
|
|
القليل من الزيت
|
|
1 ملعقة كبيرة فلفل وبهار (أو بحسب الرغبة)
|
|
2 كوب (نصف لتر) ماء
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نفرم العقوب واللحم والبصل ونضعهم في وعاء الطبخ.
|
.1 |
|
نضع الزيت والملح والبهار.
|
.2 |
|
يخلط الخليط على غاز بشعلة متوسطة لمدة عشر دقائق.
|
.3 |
|
نضع الماء، ونتركه على النار لمدة 50 دقيقة وصحتين وعافية.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
