|
المسقعة بالبذنجان المشوي
|
مقدمة من إيمان
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
الوصفة عبارة عن باذنجان مشوي وفراخ مفرومة بدل اللحمة علشان الناس إلي عندها كلسترول.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
3 حبة باذنجان عروس
|
|
نصف كيلو صدور فراخ مفرومة
|
|
بصلة كبيرة
|
|
1 فلفل أحمر
|
|
3/4 الكيلو عصير طماطم
|
|
ملح وفلفل
|
|
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات متوسطة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نقطع الباذنجان قطع مدورة ونشويه على الجرل أو فى طاسة.
|
.1 |
|
بعد ذلك نحمر بصلة فى الزيت ونضع عليها الفراخ المفرومة.
|
.2 |
|
بعد ذلك نضع الفلفل أولاً ثم نضع بعده الطماطم ونضعهم على النار لمدة 5 دقائق.
|
.3 |
|
نرفعهم بعد ذلك من على النار ونضع عليهم الملح والفلفل ثم نحضر صنية متوسطة الحجم.
|
.4 |
|
نضع طبقة من الباذنجان المشوى وطبقة من الفراخ بالبصل.
|
.5 |
|
بعد ذلك نغلى عصير الطماطم ونضعة فوقهم.
|
.6 |
|
ندخلهم الفرن لمدة 15 دقيقة ويكون الفرن حرارته على 375 ف (190 س) وبالهناء والشفاء.
|
.7 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
