|
عمل الهريس
|
مقدمة من Dada
|
الكمية تكفي: 7 أشخاص
|
مدة الطهي: ساعتان
|
مدة التحضير: نصف ساعة
|
وصفة خليجية ومشهورة في شهر رمضان ومفيدة بالنشويات.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كيلوين لحم هبرة
|
|
ثلاث علب حب هريس مقاس علبة الأناناس الكبيرة
|
|
علبة صغيرة (2 مكعب) خلاصة مرقة الدجاج
|
|
طماطم حسب الرغبة ويفضل بدون
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يغسل اللحم وحب الهريس وينقع بالماء لمدة ربع ساعة.
|
.1 |
|
يوضع اللحم في القدر وبعد ربع ساعة يوضع عليه حب الهريس ثم خلاصة مرقة الدجاج ثم الملح ويسكر على نار هادئة لمدة ساعتين.
|
.2 |
|
يضرب بمضراب الهريس وبالهناء والشفاء.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
