عصير الفواكه المشكل- البنش (Punch)
|
|
المقادير
|
12 إلى 15 كوب ماء
|
1 كوب و1/2 سكر
|
كوبان عصير تفاح
|
كوب عصير برتقال
|
4/1 كوب عصير ليمون
|
كوب من الشاي الداكن والبارد
|
2-3 ملاعق من شراب الرمان الحلو
|
|
الطريقة
|
يخلط السكر مع الماء في طنجرة فوق النار حتى يذوب السكر.
|
.1 |
حين يبدأ بالغليان ترفع الطنجرة عن النار ويترك السائل حتى يبرد.
|
.2 |
تضاف إليه كل أنواع عصير الفاكهة وكذلك الشاي البارد وعصير الرمان.
|
.3 |
تحضر قطع الفاكهة كالتفاح والبرتقال والفراولة للتزيين.
|
.4 |
يسكب البنش في وعاء كبير مصمم خصيصاً له ثم يقدم في أكواب خاصة معلقة على حافة الوعاء.
|
.5 |
|