|
الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري
|
| الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
تستخدم صدور الدجاج في هذه الوصفة وتنقع بمزيج من الأعشاب والثوم والزيت والخل ثم تشوى في الفرن حتى تستوي. هذه الوصفة مصممة لمرضى السكري ولكنها لذيذة وتناسب جميع الأذواق.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم
|
|
2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج، مفروم
|
|
2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
|
|
1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
|
|
3 أسنان ثوم، مفروم
|
|
1/4 كوب زيت زيتون
|
|
1/4 كوب خل
|
|
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
|
|
3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.
|
.1 |
|
يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
|
.2 |
|
يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
