|
توني
|
|
|
| المقادير
|
| 2
كوب حليب بودرة
|
| كوب ماء
|
| 2
كوب جوز هند
|
| ملعقة أكل بيكنج بودر
|
| 3
بيضات
|
| قليل من فانيليا
|
| 3
أرباع كوب سكر مطحون
|
| مقادير التوفي
|
| 3
فنجان قهوة سكر
|
| علبة واحدة قشطة
|
|
|
| الطريقة
|
| يحمس الحليب حتى يصبح لونه
ذهبي مائل إلى البني.
|
.1 |
| يرفع من على النار ويوضع علية
جوز هند ويوضع البيض والفانيليا وبيكنج بودر والماء والسكر في خلاط
كهربائي.
|
.2 |
| يصب في صينية بعد دهنها
بالزيت ورشها بالطحين.
|
.3 |
| يوضع في فرن هادئ الحرارة حتى
ينضج بدون فتح الفرن.
|
.4 |
| يقلب في صينية التقديم ويوضع
عليه التوفي.
|
.5 |
| طريقة تحضير التوفي: يوضع السكر في قدر على النار حتى يذوب ويبدأ يشقر، تضاف القشطة للسكر وتقلب معه بمضرب يدوي بقوة وبسرعة وعندما يصبح بني فاتح يرفع عن النار ويصفى ويستخدم.
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
