حلوى توفي
|
مقدمة من فاطمة الكتبي - الإمارات
الكميه تكفي: 5 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 20 دقيقة
|
|
|
|
المقادير
|
2 كوب حليب بودرة
|
5 حبات شوكلاتة بالكراميل (مارس)
|
1 قشطة (170 غرام)
|
نصف كوب جوز الهند
|
نصف كوب سكر
|
نصف كوب زيت
|
نصف كوب ماء
|
ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
|
ملعقة صغيرة فانيليا
|
3 بيض
|
|
الطريقة
|
نضع الحليب البودرة على النار ونحركه حتى يصبح لونه بني.
|
.1 |
نضع البيض والسكر والماء والزيت وجوز الهند والبيكنغ باودر والفانيليا في الخلاط ونشغل الخلاط.
|
.2 |
نأخذ وعاء متوسط ونضع ما في الخلاط والحليب ونخلطهم بالمضرب الكهربائي حتى تتكون لدينا عجينة.
|
.3 |
نضعها في صينية الفرن ل 30 دقيقة وعلى درجة حرارة 150 ونشغل الفرن التحتي فقط.
|
.4 |
بعد ما تخلص الكعكة نشغل الفرن الفوقي للتحمير.
|
.5 |
نأخذ المارس ونضعه على النار حتى يصبح سائل.
|
.6 |
نضع القشطة وشرط أن تكون على نارهادئة حتى تتكون لدينا كريمة ونضعها فوق الكعك وندخله الثلاجة وبالهناء والعافية.
|
.7 |
|