|
جاتوه إسفنجي
|
مقدمة من ديما - الأردن
|
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: 45 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
كيكة كثير زاكية وبتمنى منكم تجربوها واحكولي رأيكم فيها.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
|
|
1 كوب سكر
|
|
6 صفار بيض
|
|
ربع كوب ماء مغلي
|
|
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
|
|
1 كوب دقيق
|
|
1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
|
|
نصف ملعقة صغيرة ملح
|
|
6 بياض البيض
|
|
1 ملعقة صغيرة فانيليا
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يسخن الفرن.
|
.1 |
|
يخلط بشر قشر الليمون مع السكر.
|
.2 |
|
يخفق صفار البيض مع الفانيليا حتى يصبح خفيفاً جداً ثم يضاف السكر ومقشور الليمون تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
|
.3 |
|
يضاف الماء المغلي إلى المزيج ويترك ليبرد.
|
.4 |
|
عندما يبرد يضاف إليه عصير الليمون.
|
.5 |
|
ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح والبيكنغ باودر.
|
.6 |
|
يضاف إليه صفار البيض ويحرك جيداً باليد.
|
.7 |
|
يضاف بياض البيض إليه ويمزج الجميع معاً جيداً.
|
.8 |
|
يصب المزيج في قالب مرتفع من الوسط ويخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة.
|
.9 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
