|
كرات الثلج
|
يعتبر هذا الطبق من أنواع الحلوى المناسبة جدا للأعياد مثل
عيد الفطر و عيد الأضحى و هو يضيف تميزا لمائدتك في هذه المناسبات
السعيدة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كوب من الزبدة
أو المارجرين
|
|
2/1 كوب سكر بودرة
|
|
2/1 1 ملعقة صغيرة فانيلا
|
|
2/1 1 كوب مكسرات مطحونة ناعما (لوز و بندق و جوز غير
محمصين)
|
|
4/1 2 كوب طحين
|
|
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
|
سكر بودرة للتزين
|
|
الطريقة
|
|
حمي الفرن لحرارة 175 درجة مئوية.
|
.1 |
|
يخفق الزبد مع السكر في صحن عميق بالخفاقة الكهربائية حتى
يصبح لونه مائلا الى الأصفر الفاتح.
|
.2 |
|
يضاف الفانيلا و المكسرات و يحرك
الخليط.
|
.3 |
|
يضاف الطحين و البيكنج باودر و يمزج الخليط
جيدا.
|
.4 |
|
تكور العجينة لكرات قطر الواحدة منها 2/1 2
سم.
|
.5 |
|
توضع الكرات في صواني غير مدهونة
بالزبد.
|
.6 |
|
توضع الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون قعر
الكرات مائل للون البني الفاتح.
|
.7 |
|
بعد اخراج الصواني من الفرن تترك الكرات لعدة دقائق ثم ترفع
من الصواني و تتدحرج رأسا بالسكر الناعم.
|
.8 |
|
تترك الكرات لتبرد ثم تتدحرج مرة أخرى بالسكر
الناعم.
|
.9 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
