|
شكلمة بالجوز الهند
|
مقدمة من مدام ماجدة – الاسكندرية/ مصر
|
الكمية تكفي: لعمل كليو
|
مدة الطهي: 10 دقائق
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
شكلمة بالجوز الهند تاكل صوابعك وراها لو كنت مش عايز صوابعك.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 كوب جوز هند
|
|
2 ملعقة كبيرة دقيق
|
|
1 كوب سكر بودرة
|
|
4 بياض البيض (زلال البيض)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يرب البياض حتى يصير رغوة.
|
.1 |
|
ثم يوضع عليه السكر ويرب مرة أخرى.
|
.2 |
|
بعد ذلك يوضع الدقيق مع الجوز الهند ويخلط جيداً.
|
.3 |
|
ثم يخلط كل مع بعض وتكون العجينة لينة.
|
.4 |
|
يدهن الصاج بالسمن.
|
.5 |
|
توضع على طرف المعلقة قطعة من العجينة وتوضع فى الصاج على مسافات متباعدة.
|
.6 |
|
توضع في نار هادئة (165 مئوية) في الطبقة الوسطى من الفرن حتى تشقر من الأسفل.
|
.7 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
