|
السمسمية
|
|
|
|
المقادير
|
|
فنجان ونصف من السمسم
|
|
فنجان من السكر
|
|
فنجان من الماء
|
|
ملعقه زيت
|
|
عصير ليمونة
|
|
ورق سولفان
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يحمص السمسم تحميصا خفيفا بعد غسله وتنظيفه.
|
.1 |
|
يوضع الماء مع السكر على النار مع عصير اليمونة ويترك حتى يعقد.
|
.2 |
|
يوضع السمسم المحمص عليه مع التحريك لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار.
|
.3 |
|
يسكب في صينية مدهونة بملعقة الزيت.
|
.4 |
|
عندما تبرد قليلا يقطع مستطيلات أو مربعات.
|
.5 |
|
يفرد ورق السولفان على صحن التقديم ويرتب عليه قطع السمسم وبالهناء والعافية.
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
